Brand Story
나무 달팽이(Snail Tree)는 생명의 근원인 자연을 상징하는 ‘나무’와 천천히 만들어 천천히 먹자는 슬로우 푸드의 상징인 달팽이의 조합으로 탄생한 브랜드입니다.
자연 속에서의 건강하고 소박한 느림의 삶을 살고자하는 예술인 농부들이 모여 ‘농사는 예술이라’는 철학을 가지고 지역의 농부들이 생산한 소중한 식재료를 예술 작품을 만들 듯 정성을 담아 정직하게 만들어 나누고자 합니다.

Food Story
한스타일 브런치&디너 (Korean-Style Brunch&Dinner)는 서양의 브런치를 한식 스타일로 재해석한 브런치와 디너로 한식의 건강함을 담아낸 메뉴입니다.
나무달팽이 수육 정식은 북송시대 문학가이자 미식가인 소동파가 만든 음식이라고 전해진 동파육 스타일을 한국인의 식생활에 맞춰 현대적으로 재해석한 수육으로 담백하고 깊은 향을 담아낸 메뉴입니다.